【手打そばかたせ】松本・安曇野エリア、池田町で長野県産そば粉の美味しい信州そばが食べられるお店

自然の中で味わう信州蕎麦

雄大な北アルプスを眺望できる自然に囲まれた隠れ家的な手打ちそば店。四季折々の食材を使った天ぷらや自家製漬物など信州が満喫できるお店です。長野県産そば粉100％と国産小麦粉100％を使い、信州の美しい水で作る二八の手打ちそばをご堪能ください。
人気の「上高地せいろ」は、春には椿の花や山菜、夏には自家農園で育った野菜、秋にはコスモスなど旬な食材の天ぷらが味わえます。

信州で育った希少そば粉の手打ちそば

手打そばかたせが使っているこだわりのそば粉は、標高1,000m以上で育った松本市奈川地区の長野県内でも希少なそば粉です。その希少なそば粉だけを使った蕎麦は、まさに信州の味です。最高の素材でその日その日に店主自らが手打ちする二八の信州そばを、長野県の景色や空気と一緒に味わってください。

テイクアウトも好評です

新型コロナウイルス対策として始めたテイクアウトですが、ご好評につき継続しています。予めご予約いただけると、お待たせする時間も短くなりますので、お急ぎの方はご連絡ください。

天丼・・・850円（税込）
海老二本と野菜がのった、手打そばかたせの特製天丼。

ソースかつ重・・・800円（税込）
手打そばかたせの自家製そばつゆが入った、特製ごまだれソースが好評です。

基本情報