特集 with スマチョ【信州まし野ワイン】伊那・飯田エリア、松川町で長野県産ジュース・ワインの製造と委託加工を行うワイナリー
長野県伊那・飯田エリア、松川町にある信州まし野ワインは、中央・南アルプスに囲まれ、個性的なぶどうで醸す純国産・長野県産ワインなど単一品種にこだわった製品の他、りんごを使ったシードル、洋梨を使用するポワレ、蒸留酒の製造にも取り組んでいます。
伊那・飯田エリア周辺のお酒
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特集 with スマチョ【かんてんぱぱグループ米澤酒造株式会社】伊那・飯田エリア、中川村で伝統を守り革新を続ける造り酒屋
長野県伊那・飯田エリア、中川村の地酒「今錦」。南アルプスの麓の自然環境と良質の水に恵まれた土地で、地元の酒米を使用した酒造りを行っています。伊那食品工業株式会社のもと、地域の皆様と協力し伝統を守り、丹精込めた丁寧な酒造りを行っています。
特集 with スマチョ【喜久水酒造株式会社】伊那・飯田エリア、南信州下伊那唯一の地域と伝統を守る酒蔵
長野県伊那・飯田エリア、南信州産の素材を活かした酒造りを行っております。「信州の自然が酒蔵」といわれる通り、水は中央アルプスからの伏流水を用い、米は長野県産酒造好適米にこだわり、伝統に培われた技術を生かし、清酒喜久水を醸造しております。